EXPACK500
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鹿児島のお菓子に新しい仲間が増えます。
その名も・・・「春駒」
鹿児島の伝統のお菓子なんですけど、
あまり知名度がないかなぁ。と思って
なかなか販売に踏み切ることが出来なかったんですけど
お客様より、お問合せを頂戴して、販売を決定しました。
今週中にも、お求めいただけるように作業を進めております。
自分ではなかなか気がつかない、鹿児島の美味しいものは
またまだ、たくさんあると思います。
「こんな商品は無い?」とお気軽にお尋ね頂けましたら
私も勉強になりますので、お気軽にお問合せください。
ひさ。
■鹿児島のお菓子■
お米の粉(かるかん粉)と砂糖と水を山芋で、ふんわりとふくらませて作ります。
自然な甘さとふんわりとした食感がたまらない薩摩の逸品のひとつです。
もち米を木灰汁(あく)に一晩漬け込み
孟宗竹の竹皮で包んで4時間ほど煮て作ります。
「あくまき」のおいしさを左右するのが
やはり「木灰(あく)」。
この「木灰(あく)」のしみこみ具合で 味が大きく変わります。
寿太郎foodsは、鹿児島県内、
数ある「あくまき」の中から
おいしいものだけを厳選してお届け致します。
今、話題の体にやさしいアルカリ性食品で大好評です。
色はべっこう色で、温泉卵のような
独特の香りがあります。
お好みで、きな粉や黒砂糖
ハチミツをつけてお召し上がりください。
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今日は、W杯の予選
日本-バーレーン戦がありましたネ。
前半早々、ラッキーなファールでPKをもらって
今日も、遠藤選手のコロコロPKが見れると思いきや
キッカーは、中村俊輔選手。
右足も万全じゃないと思うんですけど
大丈夫かなぁなんて思ったら、
やっぱり、相手キーパーに止められちゃいました。残念!!
キーパーが、蹴る直前にフェイントを入れたんで
あのコースに蹴らされたって感じでしょうか?
1度、遠藤選手のコロコロPKを見てるキーパーとはいえ
1試合に2回蹴るのは、キーパーが有利ですが
あの場面だったら、ピッチも雨で滑りやすい状況だし
早いシュートを打つ、中村選手より
遠藤選手に蹴ってほしかったです。
まぁ、結果論ですが
と、まぁ、客観的に見ると簡単に言えるんですが
実際、プレーするとなると、すごく難しいんですよね。
どんな職業でも、プロの仕事は簡単そうに見えて
実際やってみると、全然出来ないものです。
ひさ。
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お中元の季節になりましたね。
只今、完熟マンゴーが大人気!!
あなたの大切な人にも、完熟マンゴーを差し上げませんか?
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兵庫県の小学校の児童さんより
お手紙を頂戴しました。
さつまいもについて勉強中で、質問のお便りでした。
なんでも、農業について勉強した後に
実際、稲作にチャレンジするみたいです。
体験するということは
机上で学ぶよりすばらしいことですし、
鹿児島のさつまいもについて
興味をもってくれて、すごくうれしいです。
月曜には、お返事を出しますから
ちょっと待っててくださいね。
ひさ。
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今日は父の日ですネ。
おかげさまで、今年もたくさんのお客様から
父の日のギフトをおまかせいただくことが出来ました。
本当にありがとうございました。
父の日であると同時に、今日は、
姪っ子の15回目のお誕生日でした。
というわけで、夜のお食事にお呼ばれしちゃいました。
ワタクシの独断と偏見で
「焼肉がイイ!!」なんて申したところ
ものの見事に、ボクのわがままが、まかりとおっちゃいました。
主役は姪っ子なのに・・・。
焼肉といえば、皆さん、牛ですよねぇ。
牛より豚の方がすきなんで、黒豚の焼肉でした。
コレがいけるんです!!
そいえば、下の姪っ子の誕生日のお食事の時も
ボクのわがままで黒豚のしゃぶしゃぶだったなぁ。
まだまだ子供と思っていたんですが、あっという間に15歳です。
オッサンになったのかなぁと思うと同時に
年頃の女の子が、こんな叔父でも慕ってくれて
うれしくもある今日この頃です。
ひさ。
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今週の日曜は、小学生の姪っ子の授業参観デス。
今度こそ、恥をかかせないように
いたって、地味ぃぃな服装で行って参りました。
小学生の時は、至ってフツーな教室が
大人になって入ってみると
教室も机も何もかも、意外と小さいなぁと
なんだか、シミジミしちゃいました。
ひさ。
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中学生の姪っ子の授業参観に行ってきました。
前の日に授業参観があるって聞いたので
「来るから」とは言ってはいたんですが
まさか本当に来るとは思ってなかったみたいです。
ワタクシ、服装が結構、派手なので
恥をかかせぬよう、ジーパンに黒ジャケで行ったんですが
中に来ていたピンクのTシャツがダメだったらしく
お友達に茶茶を入れられたみたいデス(T T)
ひさ。
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とあるテレビ番組のコマーシャルで
「甘いトマトは、水に沈む?沈まない?」ってのを見たんですけど
正解は・・・水に沈みます。
ちなみに、プチトマトは、普通のトマトと比べて
糖度が高いので、かなりの確立で沈みます。
お近くの八百屋さんとかスーパーとかで
トマトを買ったら、ぜひ、お試しあれ。
こう見えて、一応、八百屋さんやってましたから(笑)
家庭菜園の野菜の苗を植える時期ですが
トマトは、初心者の方でも簡単に育てられるので
かなり人気がありますよネ。
原産国は度忘れしちゃいましたが、
トマトって、実はすごくたくましくて
雨がほとんど降らない、干ばつした大地でも
実をつける、ナイスなタフガイなんです。
茎をよぉく見てみると、小さな産毛が生えてるんですけど
その産毛で、大気中の水分を吸収してわずかな水分で育つらしいんです。
だから、あまり手を加えなくても、立派に育つんで
初心者の方でも、簡単に育てられるらしいですネ。
あえて、スパルタで育てるとおいしいトマトができそうですネ。
育てるのは専門外なので、これは、ちょっと自信がないんですけど
間違いがあったら、優しく教えてくださいネ。打たれ弱いので(笑)
ひさ。
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